Nồi gang nấu cơm Le Creuset 18cm/ 20cm

Thiết kế vượt trội

Nồi cơm điện của chúng tôi được thiết kế với hình dạng, kích thước và các tính năng lý tưởng để luôn cho ra một nồi cơm chín hoàn hảo. Thành nồi cao và cong giúp thúc đẩy sự đối lưu và lưu thông hơi ẩm, trong khi nhiệt lượng ổn định từ cấu trúc gang tráng men đảm bảo độ ẩm được phân bổ đều, giúp làm tơi xốp từng hạt cơm.

Một đặc điểm nổi bật là nắp trong bằng gốm sứ được thiết kế riêng, giúp ngăn ngừa hiện tượng trào bọt thường xảy ra khi nấu cơm trong nồi thông thường. 

Kết hợp với nắp gang vừa khít, lượng nước bốc hơi dư thừa được giảm thiểu, giúp cơm chín hoàn hảo. Nồi cơm điện 2 1/4 qt (khoảng 1,6 lít) có thể nấu được đến 8 chén cơm, nhưng cũng có thể nấu chín hoàn hảo chỉ với một chén, rất phù hợp với mọi căn bếp.

Thành nồi cao và đáy tròn, cong tạo nên một khoang nồi sâu, lý tưởng để nấu không chỉ cơm mà còn các loại ngũ cốc khác. Nồi cơm điện Le Creuset lý tưởng cho cả gạo trắng và gạo lứt, cũng như các loại ngũ cốc khác như farro, quinoa và lúa mạch. Dù bạn nấu món gì, lớp men đen mờ bên trong bằng gang hầu như không dính, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.

Tính linh hoạt

Nồi cơm điện Le Creuset cũng rất phù hợp với nhiều công thức nấu ăn khác, từ hấp hến đến nướng bánh mì. Thành nồi sâu và cấu tạo bằng gang tráng men khiến nó trở thành dụng cụ lý tưởng cho các hoạt động cần nhiệt độ ổn định, chẳng hạn như chiên rán. 

Nồi cũng an toàn khi sử dụng trong lò nướng: bạn có thể nướng trong nồi, giữ ấm thức ăn và thậm chí hâm nóng thức ăn thừa. 

Nấu các loại ngũ cốc: Bí quyết từ gian bếp của chúng tôi

Vì mỗi loại ngũ cốc đều khác nhau, nên không có tỷ lệ chất lỏng và ngũ cốc nào phù hợp cho tất cả các món ăn nấu tại nhà. Điều quan trọng cần nhớ là bạn không thể lúc nào cũng chỉ đơn giản là tăng lượng nguyên liệu trong công thức. 

Do tốc độ bay hơi, lượng chất lỏng cần thiết không nhất thiết phải tăng gấp đôi chỉ vì lượng ngũ cốc tăng lên. Vì vậy, để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Mặc dù tỷ lệ nước và gạo cũng như thời gian nấu chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào món ăn bạn đang nấu, nhưng có một phương pháp tiêu chuẩn khi sử dụng nồi cơm điện Le Creuset để đảm bảo gạo được nấu chín hoàn hảo mỗi lần:

• Đun sôi nước, nước dùng hoặc chất lỏng nấu ăn khác.
• Thêm ngũ cốc cùng một nhúm muối lớn và khuấy đều.
• Giảm lửa xuống mức thấp, đậy nắp trong và nắp ngoài.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi hầu hết chất lỏng được hấp thụ và hạt gạo chín tới (al dente).
• Tắt bếp và để yên trong 5-10 phút.
• Đối với một số loại ngũ cốc, chẳng hạn như farro và lúa mạch, bạn có thể cần phải chắt bỏ phần nước thừa.