Bộ máy nấu chậm Caso VC300 Pro & SV200 cho nhiệt độ không đổi lên tới 90°C trong 0,5°C - Bậc thang, Chống nước hoàn toàn (Tiêu chuẩn IPX7), Chức năng hẹn giờ lên đến 99 giờ, Tay cầm linh hoạt, Làm nóng lên đến 20 Lít
Máy hút chân không Caso VC300 Pro là trợ thủ đắc lực trong việc giữ nguyên liệu tươi ngon và bảo quản không chất bảo quản. Chức năng điều chỉnh cường độ chân không lý tưởng cho thực phẩm mềm, thời gian hàn có thể lựa chọn theo nguyên liệu khô và ẩm.
Là một bí mật trong các nhà bếp chuyên nghiệp trong nhiều thập kỷ, sous vide hoạt động bằng cách tuần hoàn nước nóng trong nồi ở nhiệt độ rất chính xác tùy theo độ chín mong muốn của món ăn, giữ nước ở đó trong suốt thời gian nấu để có kết quả đặc biệt.
Chỉ với 3° tạo nên sự khác biệt giữa bít tết tái và tái vừa, Kiểm soát thời gian và nhiệt độ chính xác là chìa khóa để nấu sous vide. Kỹ thuật đơn giản và dễ tiếp cận này giúp bạn loại bỏ nỗi lo thức ăn bị nấu quá chín, bị khô và đảm bảo độ hoàn hảo 100% mỗi khi nấu!
Kết hợp Máy Sous Vide Stick SV200 + Máy hút chân không Caso VC300 để có thể nấu những bữa ăn lành mạnh, ngon hơn, ngon hơn
Với bộ kết hợp CASO VC300 + SV200, các loại thực phẩm như thịt, cá, rau và trái cây có thể được đóng gói chân không hoàn toàn tự động với công suất chân không khoảng 90% ở -0,8 bar và do đó được làm tươi lâu hơn mà không cần bất kỳ chất bảo quản nào
Tính năng Bộ Máy nấu chậm Caso Sous Vide SV300
- Tay cầm dễ dàng để nấu Sous Vide linh hoạt ở cấp độ sao
- Thiết bị chống nước hoàn toàn theo tiêu chuẩn IPX7
- Làm nóng nước nhanh, có thể điều chỉnh lên tới 90 ° C với mức tăng 0,5 ° C, làm nóng chính xác tới 20 lít đến 0,5 ° C
- Nhiệt độ không đổi do tuần hoàn nước
- Chức năng hẹn giờ: có thể điều chỉnh thời gian chạy lên tới 99 giờ
- Thời gian hàn có thể điều chỉnh, chức năng hút chân không hoàn hảo cho thực phẩm ẩm hoặc khô
- Độ mạnh chân không có thể điều chỉnh, hoàn hảo để hút chân không thực phẩm mềm hoặc tinh vi
- Đường hàn kép lên đến 30 cm với bất kỳ chiều dài nào của túi hút chân không.
- Buồng chân không có thể tháo rời
- Lắp đặt nhanh chóng và dễ dàng nhờ tay cầm thiết thực.
- Thiết bị hoàn toàn không thấm nước theo tiêu chuẩn IPX7.
- Tương thích với máy hút chân không, cuộn và túi Caso - BÁN RIÊNG (VC 10, VC 100, VC 200, VC 300, VC 350)
- Động cơ 800 watt để làm nóng nhanh bồn nước
- Chức năng hẹn giờ: có thể điều chỉnh thời gian chạy lên tới 99 giờ.
- Làm nóng nước nhanh, có thể điều chỉnh lên tới 90°C với mức tăng 0,5°C.
- Làm nóng chính xác tới 20 lít đến 0,5 °C, nhiệt độ không đổi nhờ tuần hoàn nước (khoảng 8 l/phút).
- Lưu trữ tiết kiệm không gian.
Thông tin thêm
- Kích thước: 80 x 400 x 105 mm
- Được xây dựng theo thông số kỹ thuật của Châu Âu và USDA
- Vòng tuần hoàn nước: khoảng. 8 l / phút
- 800 watt
- 220-240V~ 50/60Hz
Tính năng và lợi ích của máy nấu chậm SousVide SV 200:
- Máy nấu chậm Caso Sous Vide Stick SV200 với thiết bị treo để nấu ăn SousVide dễ dàng thuận tiện và linh hoạt
- Thích hợp cho tất cả các bình chịu nhiệt có chiều cao ít nhất khoảng 21 cm
- Làm nóng nước nhanh chóng từ 45 đến 90 ° C
Đặc điểm Bộ hút chân không Caso VC300 Pro và máy nấu chậm Caso SV200
Bộ Caso Sous Vide Combo bao gồm máy hút chân không Caso VC 300 và Caso SV 200 Sous Vide Stick. Sản phẩm cung cấp cho bạn cơ sở quan trọng nhất để bắt đầu với nấu ăn sous vide.
Với máy hút chân không VC300 của Caso, bạn có thể dễ dàng niêm phong thực phẩm của mình một cách kín gió và do đó giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn. Thực phẩm được bọc màng co có thể được nấu chín nhẹ nhàng trong nồi nước Sous-Vide.
Với Caso SousVide Stick SV 200, bạn có thể nấu các miếng bít tết đã được bọc kín trước đó trong túi giấy bạc đến điểm nấu mong muốn. SV200 làm nóng tới 20 lít nước với độ chính xác 0,5 ° C.
|
|
Điều khiển cảm ứng trực quanSự kết hợp giữa điều khiển cảm ứng và núm điều khiển giúp dễ dàng sử dụng. Dễ dàng cài đặt nhiệt độ và thời gian mong muốn để có được kết quả nấu nướng hoàn hảo. | Thiết kế chức năngNhờ thiết bị treo tiện dụng, bếp Sous Vide của chúng tôi có thể được gắn dễ dàng và linh hoạt vào hầu hết các hộp đựng chịu nhiệt. Thiết kế nhỏ gọn của SV 300 cũng đảm bảo việc lưu trữ không phức tạp và tiết kiệm không gian. |
Nấu chậm độc đáo
Máy Pynhoklm Sous Vide áp dụng phương pháp chân không vi nhiệt và đun sôi chậm để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm. Nhiệt độ thấp có thể giữ nguyên hương vị tươi ngon của các nguyên liệu trong thực phẩm và không khiến thức ăn bị chín quá, điều này sẽ giúp thức ăn ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Gia nhiệt 1000W
Bếp nhiệt độ thấp sở hữu bộ gia nhiệt công suất cao 1000W, có thể nhanh chóng đạt đến nhiệt độ cài đặt mà tiêu thụ ít năng lượng hơn. Bên cạnh đó, vòng tuần hoàn nước 360 độ truyền nhiệt hiệu quả, làm nóng nguyên liệu đồng đều ở nhiệt độ không đổi, nhờ đó chất xơ thực phẩm sẽ không bị phá hủy. Giữ im lặng trong khi nấu, không lo bị làm phiền bởi tiếng ồn.
Hoạt động dễ dàng
Bạn có thể dễ dàng đặt "Nhiệt độ" và "Thời gian" bằng núm điều chỉnh. Thay vì phản hồi chậm của điều khiển màn hình cảm ứng, núm điều chỉnh rất nhạy, giúp loại bỏ hoàn toàn vấn đề phản hồi chậm. Bạn có thể dễ dàng vận hành máy nấu chậm Caso VC300 chỉ bằng cách nhấn nút "Bắt đầu" sau khi cài đặt "Nhiệt độ" và "Thời gian". Màn hình cũng rất phong cách và tiện dụng, giúp nhà bếp của bạn thoải mái và an toàn hơn.
Chức năng hẹn giờ
Túi chống sôi, chống rách với cấu trúc sườn đảm bảo chân không hoàn hảo. Các túi này an toàn trong lò vi sóng và lý tưởng cho các món ăn của Sous Vide. – Hộp giấy hút chân không thực tế với máy cắt có thể gấp lại là một hệ thống được suy nghĩ kỹ lưỡng: cuộn giấy bạc được lắp vào hộp và cuộn lại như cuộn giấy nhà bếp để chế biến trực tiếp.
Cường độ chân không (SVS) được điều chỉnh vô hạn bằng một nút: hoàn hảo cho thực phẩm ẩm hoặc khô. Ngoài ra, theo dõi nhiệt độ điện tử được tích hợp trong máy hút chân không VC 300 Pro.
Thiết bị treo có vít cố định giữ chặt SV 200 vào vị trí. Hoạt động rất đơn giản và trực quan. Màn hình hiển thị nhiệt độ và hẹn giờ.
|
|
Nấu ăn linh hoạt ở cấp độ sao.từ nhà bếp ngôi sao, cũng đang ngày càng trở nên phổ biến với những người mới bắt đầu và những đầu bếp có sở thích. Không có gì ngạc nhiên, vì những ưu điểm rất rõ ràng: Khi nấu trong túi chân không, hương vị tự nhiên của thực phẩm được duy trì và thịt hoặc cá trở nên mềm và ngon ngọt. Các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng không bị mất đi và rau củ vẫn giòn và có nhiều màu sắc. | Nhiệt độ không đổi nhờ tuần hoàn nước.Nhiệt độ không đổi nhờ sự tuần hoàn của nước. Nước được làm nóng nhanh chóng đến 90°C và có thể được điều chỉnh riêng với mức tăng 0,5°C. 20 lít được đun nóng đến 0,5°C. |
Vệ sinh dễ dàng, chống nước
Bộ máy nấu chậm Caso VC300 Pro & SV200 đạt tiêu chuẩn chống nước IPX7, an toàn và đáng tin cậy, cho phép bạn đặt toàn bộ thiết bị vào nước để làm sạch, cho phép bạn làm sạch sâu mọi kẽ hở dầu mỡ.
Bộ đếm thời gian có thể được cài đặt lên đến hai giờ trong các bước một phút và từ 2 đến 72 giờ trong các bước 5 phút.
- Nước được làm nóng nhanh chóng và lưu thông nước hiệu quả đảm bảo quá trình nấu nướng đều.
- Sau khi sử dụng, máy nấu chậm Caso SousVide dễ dàng vệ sinh và có thể cất đi để tiết kiệm diện tích
- Máy hút chân không Caso với Hệ thống hút chân không hoàn toàn tự động chỉ với một nút bấm.
- Thực phẩm của bạn được niêm phong chân không an toàn ở công suất chân không khoảng 90%. Vì vậy, thực phẩm giữ tươi lâu hơn mà không có chất bảo quả.
|
|
Bước 1: Tạo món ăn bạn mong muốn trong túi chân không. Cho các nguyên liệu cơ bản của bạn như Thịt, cá hoặc rau vào túi giấy bạc và bổ sung thêm dầu, thảo mộc tươi hoặc gia vị yêu thích của bạn tùy theo sở thích. Sau đó, bạn có thể hút bụi và niêm phong túi giấy bạc đã chứa đầy. | Chuẩn bị Bước 2: Nấu Sous Vide nhẹ nhàng trong nồi cách thủy. Đổ đầy nước vào bình chịu nhiệt và đặt túi giấy bạc chân không vào nồi cách thủy. Tất cả những gì bạn phải làm là đặt thời gian và nhiệt độ thích hợp trên thiết bị và tắt đi. |
|
|
Bước 3: Chiên sơ trên chảo hoặc trên vỉ nướng. Sau khi quá trình nấu kết thúc, bạn có thể lấy túi giấy bạc ra khỏi nồi nước và chiên nhanh thức ăn ở nhiệt độ cao trên chảo hoặc trên vỉ nướng từ cả hai mặt. Điều này đảm bảo độ hoàn thiện và lượng hương liệu rang cần thiết. | Bước chuẩn bị 4: Tận hưởng kết quả nấu nướng hoàn hảo. SV 300 của chúng tôi đảm bảo cho bạn kết quả hoàn hảo và chính xác. Hương vị, vitamin và khoáng chất có giá trị trong thực phẩm của bạn được bảo quản thông qua quá trình chuẩn bị nhẹ nhàng. Chúng tôi hy vọng bạn thích nấu ăn! |
Video giới thiệu và hướng dẫn sử dụng Máy nấu chậm Caso SV 300
Thương hiệu - CASO Design.
Sous Vide – “nấu chân không” đang ngày càng trở nên phổ biến với những đầu bếp có sở thích ở các hộ gia đình riêng. Chúng tôi cam kết thiết kế các sản phẩm mang đến cho bạn sự dễ sử dụng và hài lòng hơn:
Với chức năng mạnh mẽ, hình dáng thẩm mỹ và đơn giản là ý tưởng hay.
Trong thời đại luôn thay đổi, chúng tôi kết hợp các công nghệ hiện đại với các xu hướng, chủ đề hàng ngày và đặc biệt.
Thông số kỹ thuật
| Model | Caso VC300 Pro & SV200 |
| Loại | Bộ máy nấu chậm |
| Công suất | 120 watt |
| Nguồn | 220-240V~ 50/60Hz |
| Kích thước (WxMaxH) | 390x85x170mm |
| Trọng lượng | 1,9 kg |
| Hãng | Caso - Đức |
